موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

كرات اللحم مع الباستا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقت التحضير: 60 دقيقة

درجة الصعوبة: صعبة

المكونات تكفي 4 أشخاص:

نصف عبوة باستا قودي أصداف (شكل 18)
500 غرام لحم بقر مفروم
1 بصلة مقطعة
1 كوب أو 80 غرام كسرات خبز طازج
1 ملعقة مائدة جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة مائدة حبق طازج مفروم
1 بيض مخفوق
2 ملعقة مائدة زيت زيتون
1 كوب أو 150 غرام جبنة موزاريلا مبشورة

مكونات الصلصه:

1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مطحون
1 فلفل حلو مقطع
125 غرام فطر قودي المقطع والمعلب
ربع كوب أو 60 مل معجون طماطم مركز
نصف كوب أو 125 مل عصير عنب أحمر

خطوات الطهي:

1- ضعي الباستا في مقلاة كبيرة ودعي الماء يغلي بسرعة بعد إضافة الملح حتى تصبح شبه مستوية. صفيها من الماء وضعيها جانباً.

2- اجمعي في صينية المفروم والبصل ونصف الخبز المموج وجبنة البارميزان والحبق والبيض وأعملي من المكونات شكل كرات.

3-
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات اللحم واطهيها حتى تميل إلى اللون البني.
جففيها باستخدام ورق نشاف، وانقليها إلى صينية استعداداً لإدخالها إلى
الفرن. سخني الفرن مسبقاً على معدل متوسط من 180 درجة.

4-
لتحضير الصلصه، أضيفي البصل والثوم إلى نفس المقلاة وحركيها على نار
منخفضة حتى يستوي البصل، أضيفي الملح والفطر واطهي لمدة دقيقتين. حركي
معجون الطماطم وبعد ذلك اسكبي عصير العنب الأحمر وكوب أو 250 مل من الماء،
دعيها حتى تغلي وحركي باستمرار. ضعي وأخلطي الباستا مع بعض الملح والفلفل.
اسكبي المكونات على كرات اللحم.

5- اخبزي لـ 30-35 دقيقة. رشي جبنة موزاريلا وما تبقى من كسرات الخبز المموج. اخبزي لـ 10 دقائق أخرى أو حتى تميل إلى اللون الذهبي.

شكلها رووووووعه

وطعمها اكيد لذيذ

تسلم ايديكي

روعة ميرال

أحييك

يسلمو الايادي

أكيد أكيد لذيذه

تسلم يدك

» الباستا بالكريما
» الباستا الايطاليه
» كرات الشوكولاته
» كرات الجبنة بالزعتر
» كرات المارس المقرمشه

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

كرات اللحم مع الباستا