مصيف
¤° كآتب مميز °¤<
عدد المشاركات : 423 العمر : 39 الدولة : سوريا مزآج : رقم العضوية : 0000009 دولتك : المهنة : سجل في : 19/01/2009
| موضوع: حلا الايس كريم يييييييييييييممممممممممممممممم الجمعة أبريل 03, 2009 8:57 pm | |
| ثلاث انواع من الآيس كريم ::+::النوع الأول ::+::اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدمبالف صحه +::+:: [size=21]النوع الثاني ::+::'كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو'تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمهحتى ما يخرب الشكل :. بعد الخمس دقائق تخرجين القالب من الفريزرثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانلياثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة وهنا ينزع القالب بهدوء
ثم تزين حسب الرغبه بالف صحه وعافية
::+:: النوع الثالث ::+::
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيضتحتاجين الى كاكاو ابيض وايس كريم الفريز او فراوله ايس كريم الفانيليا والحشوة مربى الفراوله تعمل نفس القالب الاول بالضبطوهذا هو شكلها النهائي
شراااااااااااايكمـ باللهـ موشكلها ووووعهـالف هنا وعافيهـ على قلوبكمـ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/size] | |
|
الدمامي
¤° كآتب برونزي °¤<
عدد المشاركات : 4940 الدولة : المملكه العربيه السعوديه مزآج : رقم العضوية : 0000005 دولتك : المهنة : سجل في : 18/01/2009
| موضوع: رد: حلا الايس كريم يييييييييييييممممممممممممممممم الجمعة أبريل 03, 2009 10:11 pm | |
| مصيف شكرا على طرحك الرائع والمفيد يعطيكي العافيه الدمامي | |
|
بسمة وطن
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 10137 الدولة : سوريا مزآج : رقم العضوية : 000065 دولتك : المهنة : سجل في : 09/03/2009
| موضوع: رد: حلا الايس كريم يييييييييييييممممممممممممممممم السبت أبريل 04, 2009 1:50 am | |
| والله اجت نفسي على الحلوووو الله يحلي ايامك حبيبتي مصيف وكل الشكر لكِ على الوصفات الرائعة | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: حلا الايس كريم يييييييييييييممممممممممممممممم السبت أبريل 04, 2009 8:13 am | |
| يسلمو مصيف على الحلو الطيب
دمتي بخير |
|
???? زائر
| موضوع: رد: حلا الايس كريم يييييييييييييممممممممممممممممم الأحد أبريل 05, 2009 12:35 am | |
| الله الله علي الالايس كريم اللي يفتح النفس تقبلي مصيف تحيتي وتقديري ايهاب |
|