ندى محمد
¤° كآتب جديد °¤<
عدد المشاركات : 8
العمر : 36
الدولة : المملكة العربية السعودية
مزآج : 
رقم العضوية : 000011
دولتك : 
المهنة : 
سجل في : 21/01/2009
 |  موضوع: French Lemon Soufflé  الجمعة فبراير 06, 2009 4:03 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بياض أربعة بيضات
صفار ثلاث بيضات
كوب حليب
ثلاثة أرباع كوب سكر عادي
ربع كوب عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
ملعقتين طعام دقيق
ملعقتين طعام سكر ناعم
ذرّة ملح
الطريقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نخفق بياض البيض لين يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم على دفعات لين يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا خلصنا من الميرانغ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بزبدية ثانية نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين يتجانسون ونضيف الحليب وبعدو عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذا مره تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي أضيف روح الليمون عشان تقطع زنخة البيض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك ونراعي الخفة لا يفش علينا الميرانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة )
ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لين ترتفع ويصير الوجه ذهبي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
~
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
زوم داخلي من برا هشّة ومن جوا طرية وتفشفش بس بإستواء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
دمتم بخير ..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ندى محمد | |
|
أحمد صقرٍ ألسمآء
البآحث عنْ ألإبدآع
عدد المشاركات : 5459
الدولة : الجزائر
مزآج : 
رقم العضوية : 1
دولتك :
المهنة :
سجل في : 15/01/2009
| | موضوع: رد: French Lemon Soufflé الجمعة فبراير 06, 2009 5:09 pm | |
|
شكرا جزيلا ندى
دمتي نشيطة وفاعلة ومبدعة
تقبلي مروري البسيط
آحمد
| |
|
شـاعـر الـلـيـل
¤° كآتب مبدع °¤<
عدد المشاركات : 627
العمر : 53
الدولة : قلب الانثى
مزآج : 
رقم العضوية : 000039
دولتك : 
المهنة : 
سجل في : 15/02/2009
| | موضوع: رد: French Lemon Soufflé الأربعاء أبريل 01, 2009 6:06 pm | |
| مشكووووورة ندى
ولكن أين أنتي ...... ؟!!! غائبة | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: French Lemon Soufflé الأربعاء أبريل 01, 2009 6:41 pm | |
| مشكوره ندى على الوصفه
دمتي بخير |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: French Lemon Soufflé الأحد أبريل 05, 2009 12:39 am | |
| اشكرك ندي علي الموضوع الراقي والصور الرائعة
دمتي بخير
ايهاب |
|
بسمة وطن
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 10137
الدولة : سوريا
مزآج : 
رقم العضوية : 000065
دولتك :
المهنة :
سجل في : 09/03/2009
| | موضوع: رد: French Lemon Soufflé الأحد أبريل 05, 2009 1:00 am | |
| اشتقنا لمواضيعك الحلوووة ندى
تسلم ايديك
ودمتي متألقة | |
|
منتدى المطبخ المنزلي
