موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

`المسقعه
المقادير :
طبعا الكمية حسب افراد اسرتك وكيف تحبين يكون الطعم انا راح اعطيك المكونات وانتي تحطين حسب رغبتك

باذنجان وانا استخدمت صغير علشان يطلع شكله حلوفي التقديم
معجون طماطم
حمص مسلوق
زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة
فصوص ثوم على حسب الرغبه مهروس
طماطم مقشر ومقطع صغير
2 ملعقة كبيرة من دبس الّرمّان
ملح وفلفل
بهارات
شبت مفروم

الطريقه:
يسخن الفرن ويقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح طولية (سمك الشريحة حوالى 2/1 سم) تدهن كل شريحة من الباذنجان بزيت الزيتون من الجهتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

توضع شرائح الباذنجان في صينية وتدخل إلى الفرن حتى تصبح لون الشرائح ذهبياً من الجهتين

نعمل الحشوه وذلك بقلي البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ونقلب ثم المعجون ثم الطماطم ونحرك الى ان تتسبك ثم نضيف البهارات والملح ودبس الرمان والشبت ونقلب حتى تصبح بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ناخذ شريحه من الباذنجان بعد ما برد ونحط عليه ملعقه من الحشوه ونثنيه على بعض ثم نبدا نرصه في طبق التقديم ونضع فوق الباذنجان ايضا ملعقه صغير من الحشوه ونرش عليه الشبت ويقدم مع شرائح الليمون طعمه رووعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكلو حلو

بارك الله فيك ميرال

شكرا جزيلا

آحمد

زائر

شكرا علي الوجبات الشهية
تقبلي ميرال مروري وتحيتي
ايهاب

زائر

اشكرك احمد لمرورك الرائع

دمت برعاية الله وحفظه

زائر

ايهاب

اشكرك لمرورك الرائع

دمت بخير وعافيه

لك مني ارق تحيه

يسلمووو على الطرح المميز

والمجهود الكبير

مودتي

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منوره يا سالي

طيب آكل الكفتة ولا المسقعة الرائعة
كل أكلاتك لذيذة ميرال
شكرا كثيرا لك

زائر

انا بقول جرب الاتنين

وصحه وهنا

اشكرك عبد العليم على المرور الجميل

دمت بخير وعافيه

» سلطة الباذنجان الحاره .. سلطه لذيذه بالصور
» يَخنة الباذنجان
» ||الباذنجان باقراص الكفتة ||
» قصة الباذنجان و الحلال و الحرام
» الباذنجان بالبصل والفلفل الملون ، صحي وشهي

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

مسقعة الباذنجان بالصور