???? زائر
| موضوع: كعكة الجبنة بالليمون الثلاثاء مايو 26, 2009 9:42 am | |
| جبنة , سكر , ليمون , بسكويت , بياض بيض , جيلاتين , ماء مدة التحضير:20 دقيقة مدة الخبز: حسب النضوج الكمية تكفي: 6 أشخاص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير : 80 غرام من البسكويت 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين ملعقة طعام من الماء ثلث كوب من عصير الليمون ثلثي كوب من السكر نصف كوب من جبنة الريكوتا 100 غرام جبنة الحلوة (9%) 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون 3 بياض بيض طريقة التحضير : 1-يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية. 2-يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير الليمون مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر. 3-يخلط الجبن مع قشر الليمون إلى يصبح خليط ناعما ومتجانسا. 4-يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصيرالليمون و السكر بالتدريج . 5-يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيد. 6-يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة ، ثم تقدم. |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون الثلاثاء مايو 26, 2009 10:59 am | |
| شكرا ميرال علي الكعكة الجميلة تسلم ايديكي تقبلي مروري ايهاب |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون الأربعاء مايو 27, 2009 9:52 am | |
| اشكرك ايهاب لمرورك الطيب دمت بود
|
|
شـاعـر الـلـيـل
¤° كآتب مبدع °¤<
عدد المشاركات : 627 العمر : 53 الدولة : قلب الانثى مزآج : رقم العضوية : 000039 دولتك : المهنة : سجل في : 15/02/2009
| موضوع: رد: كعكة الجبنة بالليمون الخميس مايو 28, 2009 9:44 am | |
| مشكورين مشكورين ومشكورين كمان | |
|