موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- عجينة مورقة بف
باستري

- صدر دجاج مسلوق

- خضار
منوعة

- مايونيز

- ملح و فلفل
اسود

الطريقة:

- نريش الدجاج المسلوق و نضيف اليه الخضار
((ممكن استعمال الخضار المجمدة بعد ان تذوب طبعا))
- يمكن اختيار الخضر حسب
الرغبة (جزر..بروكولي..قرنابيط..مايس..فطر..اي شي)
- ثم نضيف مقدارا من المايونيز
((هم حسب الرغبة ))و طبعا ملح و فلفل اسود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نفتتح العجينة المورقة ((بف باستري)) حتى تصبح بسمك 2 ميلي متر
تقريبا
- و نفرشها في القالب / الافضل يكون بايركس او قالب
تارت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- و طبعا نفرغ الدجاج و الخضار المخلوطة بالمايونيز عليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نفتح عجينة اخرى من البف باستري و نغطي بها
الوجه
- لكن بامكاننا التفنن قليلا لاضفاء جمالية اكبر على
الطبق
- لو كان القالب مستديرا ..يكفي ان نشقق على الوجه بسكين صغير حاد كشعاع
شمس ((8 خطوط متقابلة مثلا))
- اما هذه الفكرة فتفيد القوالب
المستطيلة
- نرق العجينة بحجم القالب الذي نريد
تغطيته
- نشقها بسكين حاد بشكل حرف i كابتل ..كما هو مبين في
الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- ثم بواسطة السكين ذاتها او الاداة الخاصة ..نجعل شقوقا صغيرة و
متوازية على العجينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- و من ثم ننقلها برفق الى القالب و نغطي بها وجه التارت طبعا اثناء
النقل ستتداخل اطراف العجين ..فيجب تعديله ليسهل
العمل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- و نبدا عمل ظفيرة بشرائط العجين حاولت ان التقط صورة
لعمل غير مكتمل كي تسهل الفكرة
- ندهن وجه الفطيرة او التارت بصفار البيض
..كما يمكن ان نرش عليها سمسم او حبة البركة ..
و ندخل القالب الى الفرن درجة
حرارة متوسطة مثل الكيك 180 درجة تقريبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

شكرا ميرال علي الوجبة الدسمة
وشكرا علي الوصفة والطبق الشهي
تقبلي مروري
ايهاب

زائر

اشكرك ايهاب لمرورك الرائع

دمت وداام حضورك الراقي

» فطيرة الطبقات الأربعة باللحم والفلفل الأخضر ... بالصور *مو طبيعييييييييييييية*
» كرات محشية بالشوكولاتة الذائبة
» الفريكة بالدجاج أو اللحم...لذيذ
» صينية البذنجان بالدجاج لذيذة بالخطوات والصورة
» تشيز كيك الجبن البارد و فطيرة القرفة بالتوفي

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

فطيرة محشية بالدجاج والخضار - بالصور