???? زائر
| موضوع: كريم كاراميل بالعسل والموز الأحد يونيو 28, 2009 11:27 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
لترمن الماء
200 غرام من السكر
250 غراماً من حليب البودرة
7 بيضات
رشة من الفانيليا
250 غراماً من العسل
3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام
طريقة التحضير:
1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.
2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.
3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.
4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.
5- تقلب في وعاء عند التقديم.
وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية. ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل. |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كريم كاراميل بالعسل والموز الإثنين يونيو 29, 2009 12:08 am | |
| ممممممممممممممممممممممم الله الله الله ايه الجمال والحلاوة دي شكرا ميرال علي الحلي الرائع تقبلي مروري ايهاب |
|
ابتهالات
¤° النخـــبة °¤<
عدد المشاركات : 8857 الدولة : السعوديه رقم العضوية : 69 دولتك : المهنة : سجل في : 17/03/2009
| موضوع: رد: كريم كاراميل بالعسل والموز الأربعاء يوليو 01, 2009 10:01 am | |
| بصراحه روعه ميرال تسلم الايادي | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كريم كاراميل بالعسل والموز الأربعاء يوليو 01, 2009 10:10 am | |
| ايهاب اشكرك لحضورك الرائع دمت بخير وعافيه |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كريم كاراميل بالعسل والموز الأربعاء يوليو 01, 2009 10:11 am | |
| تسلمي ابتهالات لمرورك الطيب دمت بخير |
|