موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المرق

دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة 6بصلات مقطعة ملح و فلفل اسود مطحون نصف ملعقة كركم كاس صغير زيت ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة 1 كوب من حب الحلبة 2 كوب من العدس (يمكن أن نضيف كوب من البازيلا المجففة و كوب من الفول المجفف و خصوصا إذا كنت ستصنعين هذه الوصفة في الشتاء في رفيسة الشتاء ) رأس كبير من الثوم حزمة مكونة من : القزبرة و اليقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]العجين

1 كلغ من دقيق القمح المغربل و المزال النخالة تماما أو الدقيق الأصفر كما مبين في الصورة 1/4 إلى 1/2 كلغ دقيق أبيض ملح ماء عادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناخد الدجاج ونضعه بالطنجرة ونضيف اليه البصل مقطع والفلفل الاسود و الكركم والملح والسمن البلدي والسمن البلدي والزيت نعمل على تقلية مل الموادحتي تتحمر تم نضيف العدس وحبة الحلبة ويمكن اضافة الفول او البازلاء حسب الرغبة بغد ذلك نظيف الماء بمقدار لتر اولتر ونصف خلال فترة طهي الدجاج نحضر العجين كما يلي لطهي الفطائر (الرغايف ) : زيت زبدة سائحة نضع الدقيق على شكل هرم و في وسطه الملح و نعجن الكل بالماء و نعجن مثل الخبز بحيث ندلك جيدا ثم نقطع العجين الى قطع صغيرة كل واحدة على حدى ثم ناخد قطعة ونبسطها الى ان تصبح رقيقة جدا ونضعها بمقلاة حامية كي تتحمر الغيفة من الجهتين. وهكذا بالنسبة لكل العجين الى ان ينتهي. بعد ذلك نقطع كل الرغايف الى قطع صغيرةونضعها بصجن كبير. ونصب فوقها المرق والدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]A[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

زائر

ايهاب
سلمت الايادي على الطبق االمغربي

الشهي
تقبل مروري وااحترامي
دمت بود

يسلمووووووووووووو
اخي الكريم
على هذا الطبق الشهي
وانا من محب الرفيسة
والله انا ذولوقت مشتهها
فتحت نفسي عليها كثير
مشكور على هذا المجهود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

ميرال كتب:: ايهاب
سلمت الايادي على الطبق االمغربي

الشهي
تقبل مروري وااحترامي
دمت بود

ياللا كل بالهنا والشفا
هههههههههههههههههههههههههه
تسلمي ميرال علي مرورك الرائع
وتعليقك الراقي
لك خالص تحيتي
ايهاب

زائر

c.ronaldo كتب:: يسلمووووووووووووو
اخي الكريم
على هذا الطبق الشهي
وانا من محب الرفيسة
والله انا ذولوقت مشتهها
فتحت نفسي عليها كثير
مشكور على هذا المجهود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا رونالدو علي روعة مرورك
وشكرا علي تعليقك الرائع
ياللا بالهنا والشفا
بس ماتنساناش
تقبل خالص تحيتي
ايهاب

» المملكة المغربية
» أشهى الأطباق المغربية
» اكسسوارات التكشيطة المغربية
» الحمامة البيضاء المغربية
» رحلة مع صور مدينة كازابلانكا المغربية

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

الرفيسة المغربية................. بالصورo