????
زائر
 |  موضوع: حلوى كرات الجبن  السبت أغسطس 29, 2009 10:48 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
أكواب طحين.
:
4 بيضات. 6 م.ك حليب بودره ( نيدو). 1 م.ص خميرة. 4 شرائح زبده . الحشوة :
جبن حسب الرغبة
للزينة :
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
برش جوز الهند.
:
:
الطريقة :
:
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض ثم نعجن العجيبنه حتى تتماسك ..
بعدها .. تترك العجينة دقائق لترتاح
ومن ثم تقطع قطع صغيرة ويتم تكويرها , ويفضل ان يكن حجمها بحجم حبة الجوز لانها ستختمر ويكبر حجمها ..
والان ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه قليلاً ونضع بداخلها قطعة من الجبنة وتكور باحكام ..
بعد الانتهاء من وضع الجبن داخل الكرات ...
نبدأ بوضع الكرات في الزيت وعلى نار هادئة ..الى ان يصبح لونها ذهبي ولكن يجب الانتباه لكي لا تاخذ اللون البني
لان الزيت سيغير لونها بسرعة ..
بعدها ننتشلها من الزيت وتوضع في القطر ثم تغلف ببرش بجوز الهند .. |
|
sweet mrmr
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 5874
الدولة : فلسطين
مزآج : 
رقم العضوية : 119
دولتك : 
المهنة : 
سجل في : 16/05/2009
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن السبت أغسطس 29, 2009 1:58 pm | |
| عاشت الأيادي ميرال على الوصفه الحلوة
يعطيكي العافية يا رب
دمتي بخير وعافيه
.. ارق تحياتي .. | |
|
3yoon almaha
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 6553
الدولة : فلسطين
مزآج : 
رقم العضوية : 00121
دولتك :
المهنة : 
سجل في : 16/05/2009
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن السبت أغسطس 29, 2009 3:45 pm | |
| يسلمو إيديكي ميرال عالحلو الروعة
دمتي بخير و ود
تحياتي | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن الأحد أغسطس 30, 2009 1:45 am | |
| شكرا ميرال علي الحلي الرائعة
تقبلي مروري
ايهاب |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن الأحد أغسطس 30, 2009 8:03 pm | |
| اشكرك سويت لمرورك الطيب
دمتي بخير
|
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن الأحد أغسطس 30, 2009 8:04 pm | |
| تسلم الايادي عيون المها لمرورك الطيب
دمتي بخير |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلوى كرات الجبن الأحد أغسطس 30, 2009 8:05 pm | |
| اشكرك ايهاب لمرورك الطيب
دمت بخير
|
|
منتدى المطبخ المنزلي
