????
زائر
 |  موضوع: دجاج الطازج........بالصور  الأربعاء أغسطس 12, 2009 11:51 am | |
| وصفة دجاج الطازج والسلطه والارز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]دجاجه فروج ( صغير تقريبا 600 جم)الخلطه:علبه لبن زبادي طماطم صغيرة بصله صغيرة ملعقه ثوم مطحون بهارات ( فلفل اسود + كمون+ قرفه مطحونه+ زنجبيل مطحون+ باربيكا(بودرة الفلفل الاحمر البارد ))ملح نص كوب عصير ليمون ملعقه خل ابيض ربع كوب زيت زيتون نحتاج الى كوبين رز بسمتي مغسول ومنقوع وملعقه معجون صلصه للرز + مكعب ماجي + جزرة مبشورة + عصير برتقاله ونبشر القشرة ونتركه للرز ملعقه ماء كادي سلطه الطحينه حق الطازج :ملعقتين طحينهبصله صغيرة نص كوب صغير ماء حار ملعقه خل ابيض ملح وفلفل اسود ملعقتين لبن زبادي الطريقه :نغسل الدجاجه وتقطع من الصدر فقط وتفرد مع تكسير العظام وعمل خطوط بالسكين ( الافضل ترك الجلد لاني جربتها بنزعه طلع ناشف وثاني مرة جربتها بالجلد طلع لذيذ وطري)[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نضع مقادير الخلطه في الخلاط الكاس او خلاط البصل ونخلطها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نضعها في صينيه ونضع الدجاجه فيها ونغطيها ونتركها من ساعتين الى 3 او اكثر حتى تكتسب الطعم نحضر صينيه ونغلفها بالقصدير للنظافه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نحضر الشبك اللي يتقفل ونضع الدجاجه ونقفله نكون مولعين على الفرن من فوق فقط نضع الصينيه في الرف السفلي وبين الفترة والاخرى نقلب الدجاجه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حتى تستوي وتكتسب اللون المطلوب يبقى من خلطه الدجاجه راح نستخدمها للرز نضع باقي الخلطه في القدر مع الزيت ونضع معجون الصلصه والجزر ومبشور قشرة البرتقال ومكعب الماجي ونتركها تتسبك شوي ثم نضع الرز ونضيف الماء ونتركه حتى يستوي ولما يستوي نضيف عصير البرتقال مع ماء الكادي ونقفل عليه وعند التقديم يقلب السلطه :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نضع ملعقتين من الطحينه + بصله صغيرة بخلاط البصل مع الماء الحار ونخلطهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نضيف اللبن والخل والملح والفلفل الاسود[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونتركها حتى تتخمر يعني ممكن ساعه ويقدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تعذيب خفيف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وهذا الرز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبالعافيه عليكم
عدل سابقا من قبل abogweel في الخميس أغسطس 20, 2009 8:21 pm عدل 1 مرات |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الأربعاء أغسطس 12, 2009 12:59 pm | |
| مممممممممممممممممممممم على الوصفه الشهيه
بس بزمتك مكانش نفسك يا ايهاب يكون مكان الدجاج خروف محمر ومشوي
يفتتح النفس؟؟
وتبقى تاكل ومش حاسس بحاجه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبل مروري واحترامي |
|
3yoon almaha
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 6553
الدولة : فلسطين
مزآج : 
رقم العضوية : 00121
دولتك : 
المهنة : 
سجل في : 16/05/2009
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الأربعاء أغسطس 12, 2009 4:55 pm | |
| يسلمو إيديك إيهاب على الوصفة الحلوة
الله يعطيك العافية
دمت بنشاطك
تحياتي | |
|
sweet mrmr
مرآقبـة ســآبقة
عدد المشاركات : 5874
الدولة : فلسطين
مزآج : 
رقم العضوية : 119
دولتك :
المهنة : 
سجل في : 16/05/2009
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الأحد أغسطس 16, 2009 5:34 pm | |
| يمي يمي
عنجد كتير شكلها زاااكيه
يسلمو إيهاب على الوصفة الزاكيه
دمت بخير و سعادة
.. ارق تحياتي .. | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الخميس أغسطس 20, 2009 8:23 pm | |
| - ميرال كتب:
مممممممممممممممممممممم على الوصفه الشهيه
بس بزمتك مكانش نفسك يا ايهاب يكون مكان الدجاج خروف محمر ومشوي
يفتتح النفس؟؟
وتبقى تاكل ومش حاسس بحاجه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبل مروري واحترامي خروف محمر ايه يابنتي
انا عايز عجل محمر انام جواه
اكل وانام
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرا ميرال علي مرورك الرائع
وشكرا علي تعليقك اللطيف
تقبلي تحيتي الخالصة
ايهاب |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الخميس أغسطس 20, 2009 8:24 pm | |
| - 3yoon almaha كتب:
يسلمو إيديك إيهاب على الوصفة الحلوة
الله يعطيك العافية
دمت بنشاطك
تحياتي شكرا عيون علي مرورك الراقي
وتواجدك الدائم علي صفحتي
لك خالص تحيتي
ايهاب |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: دجاج الطازج........بالصور الخميس أغسطس 20, 2009 8:25 pm | |
| - sweet mrmr كتب:
- يمي يمي
عنجد كتير شكلها زاااكيه
يسلمو إيهاب على الوصفة الزاكيه
دمت بخير و سعادة
.. ارق تحياتي .. يمي يمي هههههههههههههههههههههههههههه
شكلك يامرمر زي حالاتي
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمي علي تعليقك الرائع
ومرورك الراقي
دمتي بكل خير
ايهاب |
|
منتدى المطبخ المنزلي
