موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

موضوع: البيض السبت ديسمبر 26, 2009 4:57 am

أكدت 9 دراسات قدمت أمام مؤتمر «البيولوجيا التجريبية 2008»، الذي انتظم في واشنطن هذا الاسبوع، على اهمية تناول البيض لصحة جسم الانسان. وأشارت احدى الدراسات الى أهمية البيض في إنقاص الوزن، بينما اشارت دراسة اخرى الى اهمية بعض المركبات فيه التي تفتقدها مواد غذائية اخرى، تفيد في نمو العقل وتقوية الذاكرة.

وأجريت اولى الدراسات التي قدمها فريق برئاسة نيخيل دورندار، الاستاذ المساعد في قسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا، للدولة، حول تأثير البيض في الوزن، على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من بيضتين يوميا لفترة 5 ايام في الاسبوع، على مدى 8 اسابيع، ضمن خطة لحمية غذائية من طعام قليل الدهون. وأفادت الدراسة ان النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن، كما قل لديهن محيط الخصر بـ 83% اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقة مقارنة بالنساء الأخريات اللواتي تناولن الفطائر الصباحية الحاوية على نفس عدد السعرات الحرارية للبيض. وتؤكد الدراسة نتائج دراسة سابقة أشارت الى ان الإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.

وفي دراسة اخرى، أشار باحثون من جامعة أيوا، للدولة، الى اهمية تناول البيض لاحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة. وقالوا ان الحصة المتناولة من قِبل الاطفال والبالغين الاميركيين من الكولين، اقل من الحصة المطلوبة يوميا وهي 550 ملغم في اليوم للرجال، و425 ملغم في اليوم للنساء.

وأظهرت الدراسة ان 10% او أقل من الاميركيين يتناولون حصة الكولين المطلوبة، ويشمل ذلك الامهات الحوامل. وتحتوي بيضتان على نحو 250 ملغم من الكولين، وهو يوجد ايضا بتركيز كبير في لحم البقر والكبد ولب الحبوب.

وأخيرا يتحدى عدد من الباحثين الاعتقاد الشائع بضرورة الحد من تناول البيض بسبب المخاوف من زيادة الكوليسترول في الجسم، إذ أشارت دراسة أجرتها شركة «إكسبوننت» العلمية في واشنطن، الى ان تأثير تناول البيض في القلب ضئيل لا يذكر. وذكر موقع «يوريكا أليرت» العلمي، ان الدراسة عكفت على تقييم المخاطر النسبية لأمراض القلب المرتبطة بتناول البيض مقارنة بتأثير عوامل الخطر الاخرى عليه، ومنها تقدم العمر، الوراثة، الاغذية المتناولة، التدخين، تناول الكحول، ضغط الدم العالي، زيادة الكوليسترول، السمنة، ومرض السكري، واخيرا نمط الحياة الكسول

موضوع: رد: البيض السبت ديسمبر 26, 2009 7:22 am

لك التحية يا ابتهالات على هذه المعلومات العلمية الرائعة

لك تحياتي ودمت في حفظ الله

موضوع: رد: البيض السبت ديسمبر 26, 2009 12:30 pm

جزاكِ الله خيراُ أبتهالات علي المعلومات القيمة

لكِ الشكر

موضوع: رد: البيض الأحد ديسمبر 27, 2009 6:06 am

لحن بشكرك لمرورك

موضوع: رد: البيض الأحد ديسمبر 27, 2009 6:07 am

كل الشكر حمري لمرورك

موضوع: رد: البيض السبت يناير 09, 2010 11:55 am

اشكرك هلووووول للمعلومات القيمة

دمتي بخير

فرااااااااشة

موضوع: رد: البيض السبت فبراير 06, 2010 8:20 am

العفو فروشه ربي يبارك فيك

موضوع: رد: البيض الخميس فبراير 11, 2010 3:28 pm

شكرا ابتهالات على المعلومات

ارق تحياتي

موضوع: رد: البيض الأحد مايو 16, 2010 6:38 am

اهلا وسهلا سويت نورتي

» صيام الايام البيض(رجب)جدول بالايام البيض لكل شهر
» البيض
» فن النحت على قشر البيض
» الايام البيض
» حتى البيض صنعوه.....الشكوى لله

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

البيض