موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سويسرول اللحم المفروم.[/

[size=24]الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 45 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

المحتوى الان غير مخفي2 مقدار من عجينة البيتزا
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
8 م ك زيت ذرة
بيضة مع ملح وفلفل أسود

التحضير:

1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد.
2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو.
3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر.
4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.

الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر سطحها.
تجدين الحلقات خمرت والتصقت ببعضها فتقطع من حولها وتقدم ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شغل وين هل طبخة ميراااااااااااااااااااال
مشكورة

زائر

مشكور شاعر الليل لحضورك الطيب

دمت بخير

ما جاوبتي ميرال ..................
شو هل الطبخة وتابعة لأي بلد ..؟!
شكرا

زائر

احنا بنعملها عندنا في فلسطين

اما اصلها بصراحه ما بعرف منين

طعمها طيب كتير

زائر

حلو السويسرول بس ما اعرفوش
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمي ميرال علي الموضوع
تقبلي تحيتي
ايهاب

زائر

ههههههههههههههههه
ووووووووووالله ما تعرفه؟؟

تسلم يا ايهاب لمرورك الطيب
دمت بود

» صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)
» بالصور.. كرات البطاطا المهروسه باللحم المفروم.
» اللحم بالبهارات والجبن
» كرات اللحم مع الباستا
» ستيك اللحم باالفلفل

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

سويسرول اللحم المفروم