موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات:

مكوّنات تتبيلة الشيش
طاووق:
* 750 غ من فيليه صدر الدجاج? المقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة
*
¼ كوب من عصير الحامض
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 4 فصوص من الثوم?
مسحوقة
* ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
* 1 ملعقة صغيرة من معجون
الطماطم
* 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج
ماجي ملح أقل? مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
* ¼ ملعقة صغيرة من
القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 2 حبات صغيرة
الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة
الحجم

مكونات الأرز:
* 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي? المغسول
*
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 2 مكعبات من
توابل الأرز الأبيض ماجي

طريقة
التحضير:

تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات
وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها.

في سيخ خشبي، تُنسّق قطع
الدجاج والفليفلة.

يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من
جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

طريقة إعداد
الأرز:

يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، ومكعبا توابل الأرز
الأبيض ماجي.

يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار
خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز

شيش طاورق بلدي هههه
نشتري الدجاجه ونقوم بغسلها جيدا ..ومن ثم نأخد صدر الدجاجه ونسلخه عن العظم ...ومن ثم نجمع ما استطعنا اخراج لحم الصدر من الدجاجه ....ونغسله جيدا ونقعه في الخل المخفف ليصبح رائحته طيبه
ثم يقطع قطع صغيره ونجمعه في وعاء ...
* مستحضرات أخرى وهي ...
ثوم مطحون +بهار ابيض +صوص او رب الحر ورب البندوره+ملح +وبهارات مخلوطه (سبع بهارات +قرفه مطحونه +وبهار بيضاء+زعتر برّي مجفف) ويعصر الحامض ويخلط بهدا المستحضر مع حب الفطر ثم نضعه فوق وعاء الدي فيه لحمة الدجاج ثم يخلط جيدا ونضع زيت الذره او اي زيت أخر ...ويجب أن نكون بعدين عن زيت الزيتون ..لأنو زيت زيتون عندما يسخن يتحول الى بروتين أمينواسيد aminoacide
مما قد يسبب القرحه !!!!
وبعدين منعبي الشيش وصالح صالح !!!!!!!!!!!!!!!! بيشوي وبيهوي
من الشيف الى الهندسه ..وهكدا فرضت الحياة
سلام

أكيد مت ننسى الفليفله لحلوه والحره والفطر والبندوره ههه
حتى فينا نعمل صوص من البندوره المشوي والحر المشوي ليسكب فوق الرز
أكله بتشهي

مشكورة ميرال يسلمو الايادي

زائر

يسلم محمد لمرورك

زائر

اشكرك الحمري لمرورك الرائع
دمت بخير

زائر

شكرا ميرال علي الوجبة الرائعة
تقبلي مروري
ايهاب

زائر

اشكرك يا ايهاب لمرورك الرائع
دمت بود

تسلم إيدك ميرال على الوصفه الطيبه

يعطيكي العافية يا رب

.. ارق تحاتي ..

زائر

اشكرك سويت لمرورك الرائع
دمتي بود

» طبق كوسى باللبن - يقدم مع الأرز الأبيض
» سمك مطبوخ بالخضار مع الأرز الأبيض
» ستيك بالفرن مع البطاطا - يقدم مع الأرز والسلطة الخضراء
» لمزيد من الخصوصية.. ‘فيس بوك‘ يقدم خدمة جديدة
» الأرز البني بالجزر

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

شيش طاووق - يقدم مع الأرز الأبيض