موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

الضلع المحشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :

1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

2- الحشوة :

يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
و البهار المشكل و الدارسين و الملح

ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد

3- التتبيلة :

يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا

4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق

8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

محدش يحوشني
اللي هاييجي جنبي انا معايا مطواه قرن غزال
ولافف حوالين وسطي جنزير حديد ومعاية بونية حديد
يعني مش عايز اقول هافتري عليه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرا ميرال علي الضلع المحشي
اللي خللي الواحد كانه بقاله شهرين ما اكلش
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري
ايهاب

زائر

abogweel كتب:: محدش يحوشني
اللي هاييجي جنبي انا معايا مطواه قرن غزال
ولافف حوالين وسطي جنزير حديد ومعاية بونية حديد
يعني مش عايز اقول هافتري عليه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرا ميرال علي الضلع المحشي
اللي خللي الواحد كانه بقاله شهرين ما اكلش
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري
ايهاب

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
لسه انت جيعان يا ايهاب؟؟
يا ربي ايمتى طيب بتكون شبعاااااااان
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
انت هتموت اللي يقربلك طب كله عشان الضلعه؟
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تعرف اني اول ما شفت الوصفه قلت بس هيااااااااااا
لايهااااااااب وبس
اشكرك ايهاب لمرورك وتعليقك الرائعين
منور يا باشا
دمت بود

يسلمو دياتك يا رب انا عن نفسي ما حب الحم

راح اتركو لإيهاب هههههههه

يسلمو دياتك يا عسل

ارق تحياتي

مشاء الله كتير شهية ميرال

عنجد فنانة ومزوقة أنتِ

يسلمو الايادي

» طريقه مبتكره لنفخ الشفايف ؛طريقه سهله وبسيطة ادخلى بسرعه
» ديك حبش (رومي) محشي
» بط محشي بالفريك
» سمك محشي بالفرن + الصور
» طريقه الذبح الاسلاميه

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

طريقه عمل ضلع محشي