موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

المقـــــــــــــــــــادير

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة

طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك

معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما

كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على

السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار

بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب

ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

مصيف
جوعتونا ياريت ترسلي لي بقية الاعظاء
شكرا لمجهود الراقي
بارك الله فيكي
الدمامي

جربو فيه العافيه واشكر مرورك علي ياالدمامي

» كباب على الطريقة الفرنسيه**
» الارز الكابلي والبرياني تفضلو الخطوات المصوره
» ايراني مجنون يدعي انه مايكل جاكسون
» الباذنجان بالبصل والفلفل الملون ، صحي وشهي
» ماذا يرسم افضل رسام ايراني في العالم ؟

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

كباب ايراني مع الارز الملون