منتـديآت غرآم للإبـدآع
السلام عليكم صنية السمك الحارة 914774

عزيزي / عزيزتي ألزآئرة يرجى ألتـكرٍم بألدخول إذا كنت عضوا معنا

أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانظمام الى عائلة غرآم للإبداع

ستشرفنا بتسجيلك

شكرا صنية السمك الحارة 754173

إدارة المنتدى
منتـديآت غرآم للإبـدآع
السلام عليكم صنية السمك الحارة 914774

عزيزي / عزيزتي ألزآئرة يرجى ألتـكرٍم بألدخول إذا كنت عضوا معنا

أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانظمام الى عائلة غرآم للإبداع

ستشرفنا بتسجيلك

شكرا صنية السمك الحارة 754173

إدارة المنتدى
منتـديآت غرآم للإبـدآع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتـديآت غرآم للإبـدآع


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 صنية السمك الحارة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




صنية السمك الحارة Empty
مُساهمةموضوع: صنية السمك الحارة   صنية السمك الحارة Icon_minitimeالإثنين يونيو 22, 2009 11:17 am

صنية السمك الحارة
صنية السمك الحارة 9Fish_150
المقادير:
ملعقة كبيرة سكر بني
1/2 كجم شرائح سمك
3 ملاعق صغيرة زنجبيل مبشور
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
2.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3 بصلات خضراء، مقطعة الى قطع بسمك 3 سم
200 جرام من عيدان الذرة المعلبة مصفاة
2 فلفل اخضر حار، منظفان من البذور ومقطعان الى شرائح.
ملعقتا كبيرة صلصة سمك
1/2 كوب من الماء
ملعقة صغيرة دقيق ذرة


طريقة :
- توضع قطع السمك في طبق مع الزنجيل والبصل والثوم والسكر وصلصة الصويا الداكنة.
- يحرك الخليط جيداً ويغطى ويترك لمدة ساعة مع ضرورة تحريك الخليط بين الحين والاخر.
- نحمى الزيت ويقلى البصل الاخضر مع عيدان الذرة الصغيرة والفلفل الحار لمدة دقيقة ونصف، ثم يرفع الخليط عن النار.
- تحمى القدر مجدداً حتى يصبح ساخن جداً ونقلى فيه قطع السمك بسرعة حتى يتغير لونها.
- يجب عدم تحريكها كثيراً للحفاظ على شكل قطع السمك.
- تخلط صلصة السمك مع الماء ودقيق الذرة وتضاف الى الطبق مع بقية صلصة التخليل.
- يطهى الكل مع التحريك حتى يتكثف.
- تعاد الخضار الى القدر وتترك على النار دقيقة الى دقيقتين.
- يقدم الطبق مع الارز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




صنية السمك الحارة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنية السمك الحارة   صنية السمك الحارة Icon_minitimeالإثنين يونيو 22, 2009 6:56 pm

والله جيعانه وانت جوعتني زياده بالطبق االشهي

تسلم الايادي ايهاب
تقبل مروري واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




صنية السمك الحارة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صنية السمك الحارة   صنية السمك الحارة Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 23, 2009 9:29 am

بالهنا والشفا ميرال
شكرا علي مرورك الرائع
وتعليقك الرقيق
لك خالص تحيتي
ايهاب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صنية السمك الحارة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صنية خضار بالباشميل روعه بالصور
» اطباق السمك
» المقامة الرمضانية ( 2 ) لباب الحارة ( غسان إخلاصي)
» صينيه السمك مع الطحينه
» طبق السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـديآت غرآم للإبـدآع :: 
~¤¢§{(¯´°•. غرآم الاسرة والطفل والمجتمع.•°`¯)}§¢¤~
 ::  منتدى المطبخ المنزلي
-
انتقل الى: