بطاطس وخرشوف محشى

بطاطس وخرشوف محشى


طبقنا اليوم كما هو مبين من العنوان

خرشوف وبطاطس محشيه

المقادير بالطبع حسب الافراد الذين سيتناولون الوجبة

انا هنا استعملت

كيلو بطاطس فى حجم البيضه ولو اصغر يبقى افضل

8 حبات خرشوف

كيلو لحم مفروم لزوم العصاج + 2 بصله مقطعه الى قطع صغيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

معلقه سمن للعصاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

4 معالق كبيره صلصة

ملح وفلفل اسمر

الطريقه

نقطع البصل الى قطع صغيرة ونضعه فى حله مع معلقة السمن على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الى ان يصير لونه ذهبيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نضع عليه اللحم المفروم والملح والفلفل الاسمر ونتركه على النار لين مايستوى مع التقليب من وقت لااخر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

فى هذى الاثناء

نقشر البطاطس ونضعها فى مويه حتى ماتسود ويتغير لونه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونحضر المأوره المخصصه للمحشى ونقور البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
طبعا انا ماعرفش المقوره ايش تسمونها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لغايه مااخلص الكميه كلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
هنا العصاج خلاص استوى برفعة من على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


احضر الصينية اللى حاسوى فيها البطاطس واضع فى قعدتها كل اللى خرجته من قلب البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وابتدى احشى البطاطس وارصها وجهها لفوق بجانب بعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ارص الخرشوف فى الصينيه واحشيه بالعصاج

والخرشوف هنا عندى فروزن مب فرش لانى اخزنه فى الفريزر من فتره الشتاء لوقت مااحتاجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




العصاج المتبقى بضع عليه الصلصه وبضيف عليه كوبيتين من الماء وملح وفلفل اسمر بسيط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وابتدى اوزعه بالتساوى على الصنيتين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

واغطيهم بورق الفويل واضعهم على نار هادئه للين مايتستوا مع رفع الورق من ان لااخر واذ احتاج مويه ضيفى نصف كوب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعد السوا بشعل الجريل واضعهم حتى يتحمر الوجة

وفى الاخر تصبح عندى هذى الوجبه الطعمة جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتقدم مع ارز ابيض وطبق من السلطه الخضراء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهنا والشفا

يسلمو دياتك إيهاب اكلتو مرة الخرفوش وطلع طيب

يعطيك الف عافية يا رب

طمت بخير وسعادة

ارق تحياتي

أكيد أكيد لذيذه

تسلم يدك