موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

لفائف البوفتيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

شرائح بوفتيك ( شرائح رقيقة من اللحم البتلو ).
ملح.
فلفل أسود.
حبهان مطحون.
عصير 1 ليمونة.
لحم مفروم مطهو مع بصل مفروم + ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون.
سمن أو زيت للتحمير.
عصير طماطم أو شوربة

الطريقة:

1. تدق شرائح اللحم حتى تصبح رقيقة الى حد ما , ثم تتبل بالملح و الفلفل و الحبهان و عصير الليمون.
2. توضع كمية من اللحم المفروم المطهو على طرف شريحة من اللحم المدقوق , و تلف جيدا حول الحشو.
3. تلف كل وحدة جيدا بخيط أبيض نظيف , ثم تحمر في الزيت أو السمن حتى تكتسب اللون البني.
4. ترص في صينية فرن , و يضاف اليها عصير الطماطم المتبل بالملح و البهارات أو الشوربة.
5. تغطى الصينية , و تترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.( يضاف المزيد من العصير أو الشوربة اذا احتاج الأمر).
6. تترك لتهدأ ثم يفك الخيط , و ترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار السوتيه أو البطاطس المحم

زائر

مممممممممممممممممممممممم
الله الله علي الطعامة
شكرا ميرال علي الطبق الشهي
بس انا عايزه وحدي
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري
ايهاب

زائر

ايه كل الطبق ده ليك لوحدك يا عم ارحم نفسك شووووووووويه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
طب ابقلى اعزم حد عليه معاك

اشكرك ايهاب لمرورك الطيب
وتعليقك الرائع
دمت بود

ميرال
شكرا كثيرا لك
شئ رائع
لكن خلى بالك من ايهاب
هايكل الصورة
هههههههههه
شكرا لك ميرال

زائر

اعتقد انه اكلها مش هياكلها لسه

ههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم الايادي عبد االعليم لمرورك الرائع
دمت بخير

» لفائف الصفيحة النابلسية..
» لفائف اللحم بالخضار والجبنة
» بوبيلت الدجاج (لفائف دجاج محشوة)

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

لفائف البوفتيك