موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

دجاج مقلي على الطريقة
الأمريكية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 كوب
لبن رايب .
4/1 كوب خردل معجون .
5 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف.

1 ملعقة صغيرة شطه
(اختياري).
1 ملعقة
صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو).
3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.

1 ملعقة كبيرة ثوم
مفروم ناعم.
زيت
للقلي.

الطريقة:

- يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف
ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.

- يُغسل الدجاج
ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من
يوم إلى ثلاثة أيام.
- يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل
والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.

- تُرفع قطع الدجاج
من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.

- تُقلَّب القطع في
خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين
والآخر.
- يسخن
الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.

- تُرفع قطع الدجاج
وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى
تنضج.
- تُرفع قطع
الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت
الزائد

يسلمو الايادي يا اميرة
كلك زوق ميرال
منورة

يسلمو دياتك ميرال على الأكله الطيبه

يعطيكي الصحة والعافية يارب

دمتي بخير

.. ارق تحياتي ..

شكرا ميرال على الوصفة

دمتي بخير وعافية

تحياتي

زائر

اشكرك الحمري لمرورك الطيب
دمت بخير

زائر

اشكرك ميرال علي الوجبة الشهية
تقبلي مروري
ايهاب

زائر

تتسلم الايادي سويت لمرورك الطيب
دمتي بخير

زائر

تسلم الايادي عيون المهاا لمرورك الطيب
دمتي بخير

زائر

ااشكرك ايهاب لحضورك الرائع
منورني دايما
دمت بود
,,,,,,,,,,,

أكيد أكيد لذيذه

تسلم يدك

» الكبسة على الطريقة الصينية
» الدجاج على الطريقة الروسية
» كباب على الطريقة الفرنسيه**
» شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية
» خبيصة مع جوز الهند على الطريقة الخليجية

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

@ دجاج مقلى على الطريقة الامريكية @