موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

زائر

خبز مكسيكي باللحم

* المقادير:

- 2 كوب دقيق.

- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.

- 3/4 كوب ماء دافئ.

* الحشو:

- لحم مفروم.

- جبن شيدر.

* الطريقة:

- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي
ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب
أن تكون العجينة قليلاً جامدة.

- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى
ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".

- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة
وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.

- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.

- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.

- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ
ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.

- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى
مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.

- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اختي ميرال شكرا لمجهودك الدائم
واكيد طيبين
بارك الله بك

زائر

يسلمو صالح لمرورك الطيب
دمت بخير وعافيه

زائر

رائع جدا ياميرال
شكرا علي الخبز المكسيكي الرائع
تقبلي مروري
ايهاب

» سباجيتي باللحم
» اكلات باللحم الضاني
» طاجن البامية باللحم البتلو
» طبق اللفت المحشي باللحم والبهارات
» بالصور.. كرات البطاطا المهروسه باللحم المفروم.

موسوعة القدس و المسجد الأقصى و الخطورة الواقعة

مسابقة فلسطينية

كرسي الاجرام

خبز مكسيكي باللحم